碘，是人体必需的微量营养素，被誉为“智力元素”，它对于维持甲状腺功能、促进新陈代谢、以及保障胎儿和婴幼儿的大脑发育至关重要，缺碘会导致甲状腺肿（大脖子病）、智力低下等一系列健康问题；而碘摄入过量,同样可能引发甲状腺功能紊乱，了解食物中的碘含量，做到科学、适...