婴儿添加辅食，宝宝的第一口饭，科学添加辅食全攻略

本文目录导读：

当宝宝不再满足于只喝奶,开始对大人碗里的食物“虎视眈眈”，伸出小手想抓、嘴巴跟着吧唧吧唧地动——恭喜你，宝宝用行动告诉你：我准备好了！添加辅食是宝宝成长路上的重要里程碑，但“怎么加、加什么、加多少”也让许多新手爸妈焦虑，我们就来聊聊宝宝的第一口饭，那些你一定要知道的科学喂养知识。

什么时候开始？看宝宝发出的“信号”

世界卫生组织和中国营养学会都建议：纯母乳喂养满6个月后开始添加辅食，混合喂养或配方奶喂养的宝宝，也可在接近6个月时开始，但月龄只是一个参考，更重要的是观察宝宝是否发出了以下“我准备好了”的信号：

如果宝宝还没有表现出这些信号,即使满了6个月，也不建议急着添加，每个宝宝都有自己的节奏，过早添加反而可能增加过敏和消化负担。

宝宝从母体获取的铁储备通常在4-6个月时基本耗尽，而母乳中的铁含量有限，所以添加辅食的首要任务就是：补铁！

第一口辅食的最佳选择：高铁米粉

为什么不是家庭自制的米粥、米汤？因为自制米粉不含铁，而市售的强化铁米粉经过精细加工，容易被宝宝消化吸收，且不易引起过敏，选择时要注意配料表简单，强化了铁元素，无添加糖、盐等其他调料。

冲泡方法： 用70℃左右的温水慢慢倒入米粉中，边倒边搅拌，调成糊状，刚开始时调得稀一些，像浓稠的酸奶一样，让宝宝逐渐适应。

第一口怎么喂： 选择一个宝宝精神状态好、不太饿也不太饱的时间，用小勺舀一点点米粉，放在宝宝嘴唇边，让他自己舔进去，别着急，第一周的目标不是“吃饱”，而是“体验”——每天1次，每次1-2勺就足够了。

第一阶段（6-7个月）：泥糊状食物

第二阶段（8-9个月）：碎末状与手指食物 这个阶段宝宝开始长牙，喜欢用牙床“咀嚼”，食物可以从泥糊状过渡到碎末状，并准备一些可以自己拿着吃的手指食物：

第三阶段（10-12个月）：小颗粒与小块食物 宝宝已经可以用拇指和食指捏起小块食物了，食物可以切得更细碎一些，接近大人正常食物质地，但依然要软烂：

添加辅食的过程中,最让家长担心的就是食物过敏，记住一个原则：一种一种添加，循序渐进。

排敏的正确做法：

常见易过敏食物清单： 鸡蛋（尤其是蛋清）、牛奶、花生、坚果、大豆、小麦、海鲜（虾、蟹）、鱼

出现以下情况请立即就医：

加盐加糖 宝宝的肾脏功能尚未发育完全，1岁以内不建议在辅食中加盐、糖、酱油等调味料。“宝宝不爱吃”的真相往往是食物本身的味道还不够丰富，或者他还没接受新口感，可以用南瓜、红薯、水果等天然食材来增加甜味，用胡萝卜、肉类来增加鲜味。

喝果汁 很多家长觉得果汁营养好，不爱喝水就喝果汁，但果汁糖分高、膳食纤维流失，容易导致宝宝肥胖和龋齿，6个月以上的宝宝，建议直接吃果泥，而不是果汁。

熬骨头汤补钙 骨头中的钙很难溶解到汤里，汤中钙含量微乎其微，反而脂肪含量较高，补钙的最佳来源是奶制品（配方奶或母乳）、豆腐、深绿色蔬菜等。

强迫喂饭 “再吃一口吧！”——这句话可能是辅食添加的“头号杀手”，宝宝天生知道自己是饿了还是饱了，强迫进食只会让他对吃饭产生抗拒，如果宝宝摇头、推开勺子、紧闭嘴巴，就表示他真的不想吃了，尊重宝宝的信号，才能建立健康的饮食关系。

从第一勺米糊开始,到站在餐椅上伸手抓肉丸子，这段辅食之路既有手忙脚乱的狼狈，也有“哇，宝宝吃到第一口辅食了”的感动，辅食添加不是比赛，不用和“别人家的宝宝”比较，你的陪伴和耐心，才是给宝宝最好的“营养剂”，慢慢来，你做得很好。